芥菜疙瘩是相当有特色的一道传统美食,无论是冬天还是夏天,它都能勾起人们的食欲。下面我们来详细了解一下如何制作这种美味的芥菜疙瘩。
在准备材料时,需要准备熟猪肉馅、面粉、剁碎的芥菜叶、姜末、葱末、盐、鸡精以及水。
首先,将面粉加入适量的水,搅拌成软硬适中的面团。接着,将面团揉搓成长条,切成小段。
然后将小面团用力搓成椭圆形,用刀背搓出纹路。把芥菜叶、姜末和葱末放入熟猪肉馅中,加入适量的盐和鸡精,搅匀。
接着,将调好味的肉馅包进面团中心,再用手将面皮搓成小扁圆,芥菜疙瘩就做好啦!
最后将芥菜疙瘩下锅蒸,直到熟透即可。
芥菜疙瘩独特的口感和香味,让人爱不释手。不仅好看,而且超级美味,让你回味无穷!