快来看！炒鸡的做法大全！

炒鸡是我国的传统名菜之一，它以外皮酥脆，入口嫩滑爽口而著称，是不少人的口福。那么，如何让你在家也能做出外皮金黄酥脆，依然保持嫩滑爽口的炒鸡呢？下面，我们为大家整理出了炒鸡的做法大全，让你轻松学会炒鸡的多种做法。

1. 饮料炒鸡

把炸好的鸡块放入熬好的饮料中，翻炒几次，使饮料均匀地裹在鸡肉表面，炒至略微焦黄即可。

2. 葱香炒鸡

葱姜蒜切碎，放入锅中爆炒出香味，再放入鸡块炒制，至鸡肉微微上色，加入酱油，白糖，翻炒均匀，出锅前加入葱花即可。

3. 孜然炒鸡

鸡肉切成块，加入姜末，盐，酱油，淀粉，料酒、孜然粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右后下锅炒至鸡肉变色，炒熟即可。

4. 酸菜炒鸡

鸡肉洗净切块，入锅干炒出水分，煸至金黄色，加入酸菜翻炒均匀，小火加热10分钟，加入配料后出锅即可。

5. 咖啡炒鸡

将咖啡与其他佐料混合均匀，在锅内加热，再将炸好的鸡放入翻炒，最后均匀的淋上一些糖浆即可。